大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于奶油胶自封袋怎么安装的问题,于是小编就整理了2个相关介绍奶油胶自封袋怎么安装的解答,让我们一起看看吧。
甘纳许正宗做法?
1.将巧克力碾碎。巧克力的品质越高,甘纳许制作出来的效果就越好。用齿刀将巧克力一块块碾碎,这能保证巧克力均匀融化。将碾碎的巧克力放入耐热的碗中。
2.用中火煮沸奶油。将装有奶油的锅子放在路面上煮。奶油一沸腾立即将锅自从炉面上移开。
3.
慢慢地混合奶油和巧克力。每倒一点奶油到碗里就立刻搅拌直至质地光滑。
现在也可以在你的甘纳许中加入任何含酒精饮料,为其增加一些亮点。
加入一些香料也能为你的甘纳许锦上添花。一茶匙的香草浓缩液就能达到很棒的效果;一点薄荷油能够赋予甘纳许一丝清凉的风味。
4.
放置冷却10分钟,和蛋糕、饼干或者任何你喜爱的食物搭配进食。
冷藏还未使用的甘纳许。在你准备烤制下一批饼干或者为你下一个巧克力蛋糕涂层时,只要将甘纳许置于双层蒸锅中在加热即可。
5.完成。
食材清单
黄油 100克 、 糖粉 55克 、 低粉 145克 、 可可粉 15-20克 、 杏仁粉 35克 、 鸡蛋 1个 、 黑巧克力(甘纳许) 105克 、 淡奶油(甘纳许) 100克 、 黄油(甘纳许) 20克 、 可可粉(装饰) 适量
烹饪步骤
步骤1/9
黄油室温软化,加入糖粉,低粉,可可粉放入米博多功能料理机中4档30秒,也可以直接启动派皮程序
步骤2/9
当材料基本混合后,加入杏仁粉与杏仁片,20秒4档搅拌
步骤3/9
加入鸡蛋,4档40秒,然后把面团取出
步骤4/9
奶酪是如何储存的?
1.
分之前。将所有接触奶油奶酪的东西全部消毒。切块后戴上手套,放到自封袋里面装起来,写一个备注,把多余的空气排出去,边裹边排,封起来放进冰箱。
2.
第二种方法,将切好的芝士放在真空袋里,放在真空机上面抽真空,写一个备注,放进冰箱。
奶酪的储存方法因其种类和质地而异。以下是一些常见的奶酪储存方法:
1. 软质奶酪:像蓝纹奶酪、布里奶酪等软质奶酪需要冷藏储存。将奶酪放在塑料袋或保鲜膜中,然后将其放入冰箱中,最好放在冷藏室的最冷处。在储存期间,应定期检查奶酪以确保没有变质。
2. 硬质奶酪:像切达奶酪、帕尔马干酪等硬质奶酪可以在常温下储存。将奶酪放在阴凉、干燥的地方,避免阳光直射。在储存期间,应该将奶酪包裹在纱布或纸巾中,以便于呼吸。
3. 乳酪:像切斯特奶酪和莫扎里拉奶酪等乳酪可以在冰箱里储存,但应该注意防潮。将奶酪放在塑料袋或保鲜膜中,然后放在冰箱中的最冷处。
4. 阿斯伯格奶酪:像阿斯伯格奶酪这样的半硬质奶酪应该储存在冰箱中。将奶酪放在塑料袋或保鲜膜中,然后放在冰箱中的最冷处。
总的来说,储存奶酪的关键在于保持干燥和防潮,以避免变质。另外,如果奶酪已经被切开,最好将其放入保鲜盒中,以防止氧气进入,影响奶酪的质量。
到此,以上就是小编对于奶油胶自封袋怎么安装的问题就介绍到这了,希望介绍关于奶油胶自封袋怎么安装的2点解答对大家有用。
[免责声明]本文来源于网络,不代表本站立场,如转载内容涉及版权等问题,请联系邮箱:83115484@qq.com,我们会予以删除相关文章,保证您的权利。 转载请注明出处:http://www.ykpzsb.cn/post/24455.html