广东香精过滤袋哪家好些（广东香精过滤袋哪家好些啊）

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本文目录一览：

• 1、豆腐怎么做好吃,杏仁豆腐的家常做法
• 2、港奶茶怎么做

豆腐怎么做好吃,杏仁豆腐的家常做法

杏仁豆腐的做法如下：食材：杏仁粉75克、牛奶250克、吉利丁片10克、桂花酿适量。将10克吉利丁片剪碎后倒入碗中，用凉水浸泡15分钟。接着将75克杏仁粉倒入碗中，再倒入250克热水，搅拌均匀。

做法步骤 选用脱苦北杏仁或南杏仁。加入200*** 用破壁机打成糊。越细越好。过滤一遍。取杏仁浆。渣子别扔，见我的菜谱香草杏仁饼干。可以烤饼干。琼脂或吉利丁片泡软。照片中是吉利丁片。

步骤：脱皮去苦的干杏仁儿，用清水洗净后浸泡五小时以上。泡好的杏仁儿捞出加400克的水，用破壁机搅打成细腻的糊，可以再用网筛过滤一下。加入牛奶和冰糖用煮锅煮开。用中温的火力煮到微开。

做法：黄豆浸泡3到4个小时，杏仁1小时，黄豆和杏仁的比例自己掌握，喜欢杏仁味重的就多放些。将黄豆去皮，这个步骤比较费时间，为了保证好的口感，要有耐心。将黄豆和杏仁放入搅拌机中，加水比例为1：3搅拌。

添水500克，将糖倒入化开，同时将鸡蛋清打散倒入，沸起时撇去浮沫，盛入海碗内，放入冰箱。待杏仁豆腐凝固后取出，坡刀改成象眼块，待糖水在冰箱内冻凉后，将杏仁豆腐块倒入糖水内，形如豆腐，浮在糖水上面。

港奶茶怎么做

将茶水倒入烫过的杯子中，按茶水和淡奶2比1的比例调配，调好后根据自己的喜好炼乳和糖，250毫升的茶水，也就是125的黑白蛋奶，一杯香味口感浓郁的奶茶就完成了 烹饪技巧 杯子最好烫过，否则奶茶散热，口感就不好了。

将约350－400ml的水煮开后，放入8-10g的红茶叶，关火焗3至5分钟（奶茶控喜欢茶味略浓），至茶水呈酒红色，过滤或用调匙捞出茶叶渣。为省过滤这道工序，我直接用调匙打捞茶叶。

港式冻奶茶 食材： 红茶12G(建议锡兰红茶，茶味会更重一点，没有锡兰红茶，用其他红茶也可以的)水500ML，淡奶100ML(黑白淡奶)炼奶，冰块。 做法： 奶锅中加入红茶包，倒入500ML水中小火煮15分钟，拉茶8次(这一步可以减少苦涩)搅匀茶汤。

炉火保持中小火状态，边煮边搅拌，煮沸后关火，盖上锅盖焖3分钟左右。把烧仙草切小块，装进杯子里，把焦糖奶茶中的茶叶过滤掉，用茶包的可以省略过滤步骤。过滤好的奶茶倒入杯子中，一杯焦糖仙草奶茶就完成了。

将黄金幼砂糖倒入锅中，稍微加热一下。倒入纯净水，和幼砂糖一起煮至焦糖色。倒入纯牛奶，继续加热。放入茶包，和纯牛奶一起煮。煮到奶茶色越来越浓郁，即可关火。一杯暖暖的奶茶就做好了。

将水倒入奶锅里煮开，放入红茶茶包。转小火，煮5分钟，然后捞出茶包。在煮好的茶水里加入糖和淡奶，搅拌均匀。最后，倒入茶杯里，一杯香醇的港式奶茶就做好了！TIPS：淡奶可以说是制作港式奶茶的标配。

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