豆渣过过滤袋,豆渣过过滤袋怎么用

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于豆渣过过滤袋的问题，于是小编就整理了3个相关介绍豆渣过过滤袋的解答，让我们一起看看吧。

1. 海南豆腐脑正宗做法？
2. 冲无糖豆浆用什么水？
3. 在家自己怎样点豆脑？

海南豆腐脑正宗做法？

用料

黄豆 150克

水 940克

葡萄糖酸内酯 2.5克

步骤 1

150克黄豆浸泡了九个小时以后，洗一两遍后，捞出的豆子净重是360克！

步骤 2

再泡好的豆子里面加入940克的水，豆子加水合一起的重量是1300克！

150克干黄豆洗净泡水放置冰箱冷藏，18小时后拿出。 也可以晚上放，早上拿出来做。 提示:记得多放一些水，黄豆泡发后很吸水，我用的是陕西的黄豆，做出来的豆腐脑很浓的豆香。

步骤 2

泡好后的黄豆用清水再清洗一遍，倒掉水

步骤 3

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干磨机/豆浆机/打碎机/慢磨机中加入1200毫升的水(凉水/自来水/纯净水都可以)，倒入黄豆，打碎，尽量多打一下，口感就细腻一些。 提示:豆浆机用果蔬功能，打碎的过程当中不管用什么机子都尽量不要加热，不要加热

步骤 4

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准备一个可以容纳1250毫升以上的奶锅，垫上纱布，'慢慢'倒入打好的豆浆 提示:千万不要把豆浆倒入纱布以外

步骤 5

冲无糖豆浆用什么水？

材料：

有机黄豆 250g,水 2400cc

做法：

1: 豆浆要喝无糖又要香醇，挑选黄豆一定要挑有机黄豆。将黄豆250g 先用水洗干净，再浸泡于水，冰入冰箱12小时。【注解】通常黄豆泡水时间最多不超过12小时(以冰箱的温度来说)。夏天高温，食材泡水都是容易引起***，除非是有要立即做，夏天可在常温泡3小时，即可开始制作。

2: 黄豆会膨胀变大(有时候会稍微凸出小芽)，将泡过黄豆的水倒掉，再洗净黄豆并倒入果汁机，并加入加水至1500cc位置，启动果汁机打碎约2分钟。

3: 自来水700-900cc



在家自己怎样点豆脑？

在家自己制作豆脑的方法如下：

所需材料：

1. 豆浆：黄豆 50 克，水 1000 毫升

2. 凝固剂：葡萄糖酸钠或石膏粉适量

3. 调料：生抽、老抽、鸡精、糖、葱花、香菜末、辣椒油等

制作步骤：

1. 提前准备：黄豆洗净，浸泡 4-6 小时，直至完全泡发。

2. 制作豆浆：将泡发的黄豆捞出，沥去多余水分。豆浆机倒入泡发黄豆和水，选择豆浆模式进行打浆。如果没有豆浆机，可以将黄豆和水放入搅拌机中，搅拌至细腻的豆浆。

3. 过滤豆渣：将打好的豆浆倒入过滤袋或细网漏网中，将豆渣和豆浆分开。需要注意的是，豆浆的过滤需要尽量细腻，这样豆脑的口感才会更顺滑。

4. 烧开豆浆：将过滤好的豆浆倒入锅中，用中小火慢慢加热，边加热边搅拌，防止底部糊锅。烧至豆浆翻滚起泡沫时，关火，稍稍冷却 1-2 分钟。

到此，以上就是小编对于豆渣过过滤袋的问题就介绍到这了，希望介绍关于豆渣过过滤袋的3点解答对大家有用。