水弹过滤袋,水弹滤水

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于水弹过滤袋的问题，于是小编就整理了4个相关介绍水弹过滤袋的解答，让我们一起看看吧。

1. 仙人粄的香蕉露是怎么做的？
2. 木薯粉的做法？
3. 1∶15的烧仙草怎么煮？
4. 神仙豆腐做法？

仙人粄的香蕉露是怎么做的？

材料:

香蕉2个，香蕉干大概100克，生粉10克，冰糖约120克。

做法:

香蕉先剥皮，撕去筋，切成小块。

煲中放约300克清水烧开，先下冰糖、香蕉干煮15分钟，放香蕉丁，勾生粉芡汁，拌匀即可。

带杆草干75g(剪到3cm左右），浸泡20分钟后洗3次，2g碱2L水，一起放电磁炉大火煮开；

煮开后转800w煮1.5 h左右，保持锅里在冒泡，盖锅盖留个缝；

试下汤汁润滑度是否接近洗洁精的润滑度，用过滤袋把汤汁过滤出来；

过滤好的汤汁称重，每斤汁20g蕉芋粉，用冷水（粉：冷水=1：3）混合；

汤汁温度60度左右（比洗澡水烫一点），电磁炉开小火，混合的蕉芋粉倒进汤汁里，快速同个方向搅拌，搅拌均匀后可适当加大火，搅拌时，勺要刮到锅底，避免糊底；

搅拌到持续沸腾几十秒更Q弹，如出现果冻块状，继续加速搅拌，就会变顺滑；

苦涩补救法：切块泡两次冷水；

放冰箱完全冷却后，加任何你喜欢的白糖或蜂蜜或炼乳。

香蕉露 [ 食谱 ]

1.锅里加入水和***糖融化；

木薯粉的做法？

刚挖出来的木薯，阿姨在拿水冲着清洗，看着好漂亮！

洗好的木薯拿到村里磨成粉磨好的要用个过滤袋，一边放下去，一边倒水，让淀粉细腻流到桶里。

这个步骤是淀粉细腻的关键！在水里沉淀的淀粉，一般要一个晚上，第二天把水倒了就可以把淀粉捞出来有太阳的日子晒个三天就干了，就可以拿袋子装好慢慢吃了。淀粉用来抓肉很不错哦！

材料

薯粉丝球18扎，虾米2两，青蒜4两，半肥瘦猪肉8两，鱼露1汤匙，胡椒粉适量，上汤11/2杯

做法

1.虾米浸软，拣去杂质及壳，有砂的则撕去背肉洗净。半肥瘦猪肉洗净，剁成肉碎。青蒜去头洗净，蒜白切成蒜花片，蒜青切段。

2.烧一镬滚水，收水放入薯粉丝球浸，5分钟后用筷子挑散，再浸5分钟，用手按如果足水分便有松身弹手感觉，可以捞起备用。

3.烧热镬，下点油先爆香蒜白，然后加入虾米爆，再炒香猪肉碎。

4.赞入汤煮滚之后，加入青蒜和发透的薯粉丝，煮滚透之后加入鱼露和胡椒粉调味，煨至汁干身即成。

1∶15的烧仙草怎么煮？

用料

仙草干 50g

食用碱 2g克

水 3斤

冰糖 20g

蕉芋粉（木薯粉） 80g

做法

取带杆草干50克，浸泡20分钟后洗3.4次，2克碱和3斤水，一起下锅开大火。 大火煮开，转小火一小时左右，保持锅里在沸腾，尽量盖锅盖，试下汤汁润滑度是否接近洗洁精的润滑度（是润滑度不是浓稠度），用过滤袋把汤汁过滤出来。

过滤好的汤汁称重，每斤汁20g蕉芋粉（木薯粉），用冷水（粉和冷水1比3，20g粉要60***这样）先溶解，溶解后，汤汁温度60度左右（比洗澡水烫一点），蕉芋粉溶液倒进汤汁里，慢慢倒，快速同个方向搅拌，全部倒完，快速搅拌，多搅拌，会成顺滑的样子，然后开大火边搅拌边，要快速贴着底搅拌才不会粘锅。

搅拌到沸腾（这点非常重要），最好能持续沸腾几十秒，更Q弹，如果出现果冻块状，继续加速搅拌，就会变顺滑，方便装碗，边冷却边凝固，完全冷却后才会Q弹哦。关火后加入冰糖倒入容器常温或者冷藏都能结冻

神仙豆腐做法？

1. 鲜嫩的二翅六道木树叶。

2. 摘下叶子，清洗控水。

3. 放到盆子里，倒入适量开水，搅拌均匀待叶子变软。

4. 软后的叶子倒倒布袋子里。

5. 盆子里加少量水，揉搓叶子到感觉汁液有点粘稠的状态，把过滤出的汁液倒到另外干净大盆里，重新加水继续揉搓，重复这个动作到叶子变糊状，基本是剩下叶脉即停。

6. 全部揉搓出的汁水。

7. 过筛的豆秆灰适量。

8. 加少许开水调匀。

9. 豆秆灰汁作为卤水使用，边搅拌汁水，边慢慢加入灰汁，待手感粘稠即可。

10. 待冷却后就凝固成“豆腐”了。

到此，以上就是小编对于水弹过滤袋的问题就介绍到这了，希望介绍关于水弹过滤袋的4点解答对大家有用。